油坊店乡位于河南省驻马店市正阳县城东23公里处，省道明临路贯穿全境。该乡东距106国道60公里，西距107国道60公里，南距312国道35公里，北与新蔡县隔汝河相望，交通条件较为便利。全乡行政区域面积83.57平方公里，耕地面积7.9万亩，辖14个行政村和217个村民组，总人口约3.6万人。

种植业是油坊店乡的支柱产业。当地以优质小麦种植为主，主要品种为郑州9023，种植面积达6.4万亩，占全乡小麦面积的80%以上。花生种植方面，全乡完成了4万亩的花生品种改良，并推广地膜花生1.5万亩，花生年产量可达1400万公斤。此外，还建成了500亩的明月梨生产基地。

养殖业以优良生猪养殖为主导，全乡年出栏生猪8万头以上。同时，积极发展牛、羊等节粮型畜牧业，并开展了海狸鼠、波尔山羊、鸵鸟等特种养殖项目。

林果种植业注重开发科技含量高、市场前景广阔的新、稀、特品种，包括油桃、石榴、冬枣、凯特杏、日本甜柿等。

乡镇企业和非公有制经济发展较快。全乡个体工商户达到265户，私营企业48家。基础设施建设方面，乡村公路总里程为26公里，电话装机数量达2015部，有线电视覆盖率约为60%。全乡共有6个集贸市场，其中专业市场5个、综合市场1个。学校教育设施也在不断完善。

根据2002年的统计数据，油坊店乡全乡农业生产总值为1.18亿元，乡镇企业生产总值为9850万元，财政收入384万元，农民人均纯收入为1900元。