运城盐湖，位于山西省西南部运城以南、中条山北麓，是山西省最大的湖泊。此地古代为解县和解州之地，故又名解池，也称“河东盐池”。运城盐湖自古以产盐著名，所产之盐称“解盐”、“潞盐”或“河东盐”。运城盐湖是一个古老而典型的内陆咸水湖，地质研究表明，它诞生于新生代第三纪喜马拉雅构造运动时期，距今约0.5亿年。盐湖自东北向西南延伸，长约30千米，宽3千米至5千米，湖面海拔324.5米，最深处约6米，总面积132平方千米。

盐湖既集死海的神奇，又有死海无法比拟的景色。这里水草丰富、芦苇茂密、鸟语花香、生机盎然，湖中阡陌纵横、碧波浩淼，环绕盐湖的数十平方千米湿地常年栖息着数十种候鸟。来到运城盐湖，人们不仅可以享受到黑泥沐浴和盐水漂浮，还可以饱览盐湖风光，探寻华夏盐文化之神秘。

运城盐湖的湖水含有丰富的盐分。检测表明，其铅、汞、镉等重金属含量均低于死海，而钠、钙、镁等元素却比死海更高。湖水密度高达每立方厘米1.25克至1.29克，与死海相当，浮力比淡水高出近三成。游客可仰卧水面随波漂浮，也可坐于水中，甚至“枕波而读”。专家认为，1小时漂浮相当于沉睡4小时，能使左右大脑协调，减轻紧张感，使人精神焕发。常在水里浸泡可治疗多种慢性疾病，如通过液体静力压实现利尿效果，消退关节肿胀，减少肌肉张力，改善关节活动度。但漂浮时间不宜过长，需注意及时补充水分。

运城盐湖的黑泥以硫酸盐为主，富含多种有益人体的矿物质元素。矿物质元素可促进皮肤保持湿度，增加细胞再生，使皮肤保持弹性，还能增强人体免疫系统。将黑泥均匀敷抹在身体上，可清洁皮肤、消炎去皱、杀菌，祛除油脂和角质层，收敛毛孔，促进新陈代谢，甚至有助于减肥。当地已开发出黑泥浴项目及系列化妆品，深受游客青睐。

盐湖区的发展也获得了多项认可。2023年10月，盐湖区被评定为2023年山西省家庭农场示范县。2023年8月，被确定为首批山西省全域旅游示范区。2022年12月，命名为2021年度山西省省级平安县。2022年8月，被确定为国家知识产权强县建设试点县。2022年4月，盐湖区GDP总值359.80亿元，在运城十三县中排名第1。2021年5月，盐湖区人口数量为92.83万人，位列运城市第1位，山西省第5位。2020年11月，上榜第三批节水型社会建设达标县名单。2020年1月，入选全国第四批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县。2018年，被推介为第一批全国农村创业创新典型县。2017年2月，上榜2016年全国义务教育发展基本均衡县名单。