地名由来：原名西障，后因席姓、张姓人家居多而得名。

基本介绍：席张乡位于山西省运城市盐湖区的最西端，东临解州镇，西与永济市接壤，南靠中条山，北临硝池滩。全乡下辖12个村民委员会，21个自然村，60个居民组，共有4151户，15783口人。耕地面积23049亩，主导产业以棉花、小麦、枣、杏、养殖业为主。2006年全乡人均纯收入为3083.7元。全乡建有1所中学，5所小学，1所乡镇卫生院，12个村级卫生所，基本满足当地居民的教育和医疗需求。

历史沿革：1949年，席张属解县一区（驻解县）。1953年5月，废区立乡，成立席张乡。1954年7月，解县与虞乡县合并成立解虞县，置46乡，解县席张乡改称解虞县席张乡，辖区不变。1961年由前进人民公社分出，称席张人民公社。1983年撤县设市，属运城地区运城市辖。1984年9月更名为席张乡，乡政府驻席张村。2000年撤地设市，属运城市盐湖区辖。