山西省运城市盐湖区安邑街道，位于运城市区以东的城乡结合部。其地理位置优越，209国道、运三高速、运侯高速以及大运二级公路穿境而过，交通十分便利。全街道下辖32个村民委员会，常住人口约39034人，拥有耕地60086亩。

安邑街道的历史极为悠久。据记载，古时这里曾是禹王之都，后为夏朝的都邑之地。战国时期，魏国也曾在此建都，称“安邑”。汉代设置安邑县，为河东郡的治所。北魏太和十一年（公元487年），原安邑县被分为南安邑县和北安邑县，其中南安邑县的治所就位于今天安邑街道所在的位置。北安邑后改名为夏县，而南安邑则一直沿用安邑之名。隋朝时复称安邑县，此后历代县名多未更改。直至1955年，安邑县人民政府迁址运城，安邑由县改为镇。1958年，安邑人民公社成立，后随行政区划调整，归属于运城县。1984年组建为运城市安邑办事处，2001年撤并乡镇后正式改称安邑街道。

值得一提的是，安邑街道境内拥有古代著名的盐湖“解池”的一部分。元代时，为方便盐运和盐政管理，曾在城西数华里处的盐池畔修筑了“凤凰城”，该城后来逐渐演变为如今的运城市区。

在经济社会方面，安邑街道的主导产业以小麦、棉花、经济林种植以及运输业为主。历史上，2006年全街道人均纯收入为3390元。公共服务设施方面，街道内建有2所中学和18所小学，共有在校学生4500余名；同时设有乡镇卫生院1所，村级卫生所31个，基本满足了当地居民的教育和医疗需求。

安邑街道的历史文化价值也得到了认可。2022年12月，它上榜了首批“山西省省级地名文化遗产及红色地名保护名录”，被认定为“千年古镇”。