大坪乡地处福建省泉州市安溪县西南部，与厦门市同安区毗邻，因当地地势相对平坦，堪称高山上的小平原，最初得名“平山”，后改称“大坪”。乡政府设在大坪村，全乡面积约79平方千米，常住人口18126人，下辖大坪、萍州、福美、双美、帽山、香仑、前洋7个行政村。

大坪乡海拔850米，属中亚热带气候，年平均气温在16℃至18℃之间，日照充足，降雨量充沛，相对湿度较高。这里地势开阔，环境优美，空气清新，气候凉爽，素有“自然空调”之美誉。茶山秀丽、绿色无边，中国“四大茶老”之一的张天福先生曾亲笔为大坪题写“茶海明珠”。中央电视台摄影组到此拍摄时也赞叹叫绝，称其为“全国最美好的生态观光茶园”。

大坪乡是国家级茶叶良种、安溪“四大名茶”之一“毛蟹”的原产地。据考证，1907年萍州人张家霍、张家协从山上发现该茶种，因其特异而移植繁育，终成茶中精品。由于当地空气、土壤和水质保持天然原生态，且土壤中富含防癌物质——硒元素，大坪乡成为安溪县开发生产高山富硒绿色食品茶叶的重要基地。此外，这里还广泛种植铁观音、黄旦、本山、肉桂等茶叶品种。全乡90%以上人口直接从事茶叶生产流通各环节，茶叶经济是当地的支柱产业和群众收入的主要来源。

大坪乡拥有丰富的旅游资源。这里有4个风景秀丽的瀑布群，包括落差115米、宽40米的百丈瀑布，落差40米、宽30米的龙潭瀑布，落差30米、宽10米的后山溪瀑布，以及落差25米、宽15米的遮头溪瀑布。其中百丈瀑布最为著名，飞流直下、珠花飞溅，景象壮观。遮头溪瀑布上方已发现两棵亿年古松化石，百丈瀑布附近还有三处死火山口，具有重要的观赏价值和学术研究价值。大坪的茶山形态优美，民居建筑既有古老风格又有现代化气派，被碧海波涛般的茶园包裹，构成一幅“茶海明珠”的茶乡画卷。位于萍州村的茅草屋海拔约900米，背靠“落霞谷”，山势陡峭，风景秀丽，云雾缭绕，傍晚落霞满天，是一处远离城市喧嚣的世外桃源。

在历史沿革方面，宋朝时期大坪属积德乡新康里，明、清时期仍属新康里，民国时期先后分属新崇龙区、第四区、第三区、崇新区、新康乡。中华人民共和国成立后，先后属崇新区、第七区、西坪区，1958年10月属西坪公社，1961年8月属西坪区，1965年4月属虎邱公社，1984年4月属虎邱乡。1987年6月，从虎邱乡析出大坪、萍州、福美、双美、帽山、香仑、前洋7个建制村，成立大坪乡。大坪乡曾获国家级生态乡镇、安溪县文明村镇等荣誉称号。