华塘街道因该地多平坝，严重缺水，农民靠筑小山塘蓄水灌溉，远看山塘若莲花朵朵得名花塘坝，“花”与“华”谐音而得名。华塘古称莲花宝地，因农民依山循势筑小山塘蓄水灌溉，远看若莲花朵朵，故得名花塘坝，后演化为华塘坝。华塘街道办事处位于湖南省湘西州龙山县县城西3公里处，东邻新城街道办事处，南与白羊乡隔河相望，西以酉水为界与湖北省来凤县相接，北与石羔镇接壤。街道总面积约17.96平方公里，以农业为主，辖4个村、6个社区居委会，共108个村（居）民小组，人口约2.57万人（根据第七次全国人口普查数据）。

华塘街道的历史沿革悠久。清朝时期属华山城里，民国时期属首善镇九、十、十一保。1950年初属一区华塘第七乡，1956年合并为华塘乡，1958年改为城郊公社华塘管理区，1961年成立华塘公社，1984年撤社复乡。2005年全县行政区划调整中，由原华塘乡撤更设立华塘街道办事处。

华塘街道以农业发展为基础，近年来大力推进“果菜当家，粮食让路”的发展思路，充分发挥区位优势，发展郊区农业。大棚蔬菜、大棚西瓜、草莓等经济作物种植取得规模效益，产品远销重庆、湖北等地，年产值达2000万元以上。其中，红岩村被湖南省认定为放心菜生产基地，官渡社区成为龙山县与来凤县西瓜生产的主要基地。官渡社区还设有袁隆平院士定点的千亩杂交水稻示范基地及100亩无公害大棚蔬菜示范区，带动农民实现人均纯收入2186元。目前，华塘街道已形成以官渡社区的大棚西瓜和草莓、红岩村的大棚蔬菜、华新社区的南方高科葡萄等为代表的特色产业带，在湘鄂渝边区享有较高知名度。街道还推行标准化生产，推广蔬菜大棚栽培、西瓜地膜覆盖、测土配方施肥等技术，形成以大棚栽培为主的立体发展模式，农产品实现规模化、批次上市，季节优势突出。2009年秋冬季高效农业发展面积目标为3000亩。

在工业发展方面，华塘街道积极转变职能，落实优惠政策，优化发展环境，稳定原料基地，为企业提供优质服务，形成企业发财、地区发展的双赢格局。目前已有4户工商企业在街道正式落户，另有3户企业签订投资意向书，新增工业产值2000万元。在城镇化进程中，华塘街道致力发展服务业，以华塘坝片片鱼店为龙头，已发展20余家餐饮服务业，分店开至吉首、张家界等地。龙山县红十字会民族骨伤科医院作为湘西自治州第一家正式注册的骨伤科医院，以诚恳的态度、精湛的医技和公平的价格，享誉湘鄂渝边区。

华塘街道地理位置重要，是龙山县与来凤县交往的中心点和连接点。两县民同俗、山同脉、水同源，实施融城战略是两县社会经济发展的必然选择。连接两县的209国道贯通街道全境，融城开发的首期项目岳麓大道工程在华塘境内总长3200米，正稳步推进。随着两县县城规划修编完成及各项优惠政策出台，连片中心地带将建成一座中等城市，为华塘带来前所未有的发展机遇。