偏城乡位于宁夏固原市西吉县东部，其地名由来颇具特色，因村东山坡上存有古城遗址，筑城时受地形限制，城址方位偏斜，故得名偏城。该乡于2003年由原下堡乡和偏城乡撤并组建而成，地理位置优越，距西吉县城28公里，距固原市29公里，309国道横穿全乡，交通十分便利。

偏城乡全乡总面积204.59平方公里，耕地面积134450.4亩。总户数5033户，总人口25823人，其中回族人口22182人，占总人口的85.9%，是一个以回族为主的少数民族聚居乡。全乡下辖17个行政村，114个村民小组。根据第七次全国人口普查数据，2021年偏城乡人口数量为1.37万人，位列西吉县各乡镇人口数量排行榜第6位。

偏城乡历史悠久，古称怀远寨、怀远城或赤蒿城。该城始建于北宋仁宗明道元年（1032年）十月，由镇戎军新修赤蒿城，名曰怀远寨。历史上著名的宋夏好水之战中，北宋将领任福曾率兵数千骑途经怀远城。元、明时期称为山城堡，清代以后改称偏城堡。1949年11月设立偏城乡，隶属白崖区；1958年10月设偏城公社；1983年12月改为偏城乡；2004年撤销下堡乡时，将其部分村并入偏城乡，形成了今日的行政区划格局。

偏城古城址位于偏城村，2005年9月15日被公布为第三批自治区文物保护单位，是当地重要的历史文化遗迹。偏城乡境内山峦重叠、沟谷交错，东有清水河，西有葫芦河，也是清水河的发源地之一，平均海拔2003米，最高点炸山嘴海拔2331米。

全乡农作物以小麦、杂粮、土豆、胡麻为主。在乡村振兴战略推动下，偏城乡已培育建立了马铃薯和胡麻两大特色主导产业。全乡在车路村建有马铃薯贮藏窖119座，形成了产供销一条龙的市场体系。2006年10月，偏城乡被农业部认定为全国绿色食品原料马铃薯标准化生产基地。2007年，全乡落实优质胡麻13995亩，马铃薯88545.5亩，其中优质专用马铃薯68827.3亩，标准化种植面积29298亩，并建成标准化马铃薯种植示范点一处，全乡马铃薯产量达到115050吨。同时，优质胡麻种植也成为增加农民收入的新渠道，全乡特色胡麻已初步具备产业化经营雏形，有力促进了当地经济发展和农民增收。