沙沟乡因河谷中多沙而得名，位于宁夏固原市西吉县东北部，与固原市原州区及海原县李俊乡接壤，属典型的土石山地地貌。全乡总面积191平方公里，其中耕地面积78740亩，下辖12个行政村、60个自然村民小组，共有3966户、16864人，劳动力8796人。海拔在1780米至2300米之间，地处西吉、海原、原州三县区交界，中静公路、固海公路横贯全境，初级村道基本普及，交通便利。移动、联通、电信信号覆盖全乡，通讯快捷。光热自然资源相对丰富，自然草场面积大，农、林、牧业发展潜力较大。

马铃薯产业是全乡着力打造的第一个优势产业。种植面积达到3.91万亩，其中优质专用薯2.0万亩，总产达5.5万吨，鲜薯销量达2.6万吨。现有10吨以上贮藏窖30座，5吨以上贮藏窖140座。组建村级马铃薯销售协会12个，开通马铃薯销售信息网站，农民人均马铃薯收入达到802元。草畜产业通过人工种草、暖棚养殖、饲草“三贮一化”等有效措施不断推动发展，全乡人工种草面积达19600亩，其中紫花苜蓿种植4000亩，一年生禾草15600亩。积极动员养殖户发展舍饲养殖，推行饲草改制和畜禽改良，完善动物防疫服务体系，形成养殖、屠宰、销售一体化服务。目前牛存栏3800头，出栏1987头；羊存栏9856只，出栏4573只。

劳务经济持续做大做强，按照“大劳务、大输出、大产业”战略要求，大力发展劳务技能化、规模化、产业化，强化劳务培训、输出、管理三个环节。积极发展劳务中介组织，壮大劳务经济人和乡土能人队伍，全年共输出劳务人员4920人，其中政府组织输出2781人，实现劳务收入1490万元，人均收入890元。特色种植以经济效益高、市场前景好的胡麻为主，种植面积7770亩，其中胡麻3800亩、豌豆2000亩、地膜玉米1600亩、蔬菜370亩。

生态环境建设方面，狠抓退耕还林草工程质量，对历年退耕地4.3万亩和1.6万亩荒山造林地进行补栽、补造、除草、抚育管理，确保林区群众足额兑现粮款补助。继续抓好封山禁牧工作，实行全天候巡逻制度，巩固封山禁牧成果。扶贫开发以整村推进为契机，认真组织实施扶贫开发工程，争取包扶部门支持，修建村党员活动室附属设施，投放优质马铃薯种子60吨。教育事业以“两基”为重点，适龄儿童入学率99%以上，中学入学率98%以上，15周岁完成率95%，17周岁完成率85%，通过非正规教育和扫除青壮年文盲办班提高全民文化素质。

沙沟乡回乡民族文化保留比较完整，全乡常住人口均为回族。建有具有东方情调的伊斯兰建筑物沙沟清真大寺，以及哲合忍耶门宦墓地——拱北，还有伊斯兰经学院2所。沙沟回教陵园位于沙沟乡沙沟村，为近现代普通墓葬，2005年9月15日被公布为第三批自治区文物保护单位，保护范围东、南、西、北至遗址50米，面积500000平方米。随着改革开放和民族政策的落实，全国各地的穆斯林前来进行民俗旅游、上坟朝拜、民族文化交流，发展回乡文化潜力较大。根据第七次全国人口普查结果，2021年5月沙沟乡人口数量为0.84万人，位列西吉县各乡镇人口数量排行榜第13位。