山美街道因办事处驻地山美村而得名，位于高州市区的东郊，是高州市城区的东大门。辖区总面积39平方公里，总人口根据2021年第七次全国人口普查数据为3.16万人，下辖6个村委会和1个居委会。

山美街道山清水秀，鉴江河绕边而流，交通四通八达。高长线、高茂东线、高广中线等主要公路纵横穿越而过，使其成为高州市对外连接的重要门户。

农业方面，山美街道以荔枝、龙眼、四季时菜、北运菜、水稻和养殖为特色。农业产业结构合理，大力发展城郊型农业和现代农业，形成了果、菜、养殖等多个生产基地和一个水果科技示范园。水果种植面积达1.6万亩，年产量55036吨，年产值达2292万元，养殖业产值达2808万元。辖区内还有3家上规模的农产品加工企业和一个果菜购销中心，年加工和销售水果、蔬菜1.41万吨。

工业发展迅速，山美街道优化发展环境，加大招商引资力度，大力发展民营经济和工业园区。工业企业已达78家，实现工业产值11.81亿元。山美手套工业园区已具规模，日益兴旺，拥有手套工企业36家，其中嘉洋皮件制品有限公司为高州市手套加工业龙头企业，年出口额超千万美元。

饮食业也日渐兴旺，山美饮食一条街拥有大小风味独特的各式饭店近20家，“山美葱油鸡”更是享誉远近。

山美街道充分利用城郊优势，以自然村为单位，大力发展“一村一品”特色经济。以“富余劳力、服务城区、增加收入、富裕群众”为指导，发展出“建筑捣制村”、“豆米品加工村”、“粽子村”、“收旧利废村”、“养蚕村”、“屠商村”等十多条各有特色的经济生产村，成为农村群众增收的重要途径。

山美街道还拥有丰富的河砂、花岗石等矿产资源。基础设施建设进展快，投资软硬环境日臻完善，为经济发展提供了良好条件。

历史沿革方面，民国三十年（1941年）至1949年，山美属高州县第一区。中华人民共和国成立后仍按原建制属第一区。1950年5月改属中区（附城镇），1953年划归区级镇。1957年撤区并乡，属附城片苍地乡。1958年9月15日设公社，属超美公社。1961年设区分小公社，属环城区。1963年1月撤区并大公社，属环城公社。1983年属环城区，1987年撤区设镇，属高州镇。1995年4月成立高州市山美区管委会，同年11月改设为山美街道。