重庆市开州区白桥镇的地名由来颇具诗意：境内高山上常年乌云缭绕，远观形似白色桥梁，故而得名。白桥镇人民政府驻地俗称“幺店子”，因所在的长岩洞一带云雾缭绕、形如白色桥梁，由此得名。

白桥镇位于开州区东北部，距城区35公里。其地理位置东靠河堰镇、云阳县后叶镇，南接云阳县路阳镇、双龙镇，西临金峰镇、白鹤街道，北连郭家镇、温泉镇。镇域内多深丘峡谷，少河流平坝，“一梁三沟”横贯全境。幅员面积72.78平方公里，海拔在250米至1160米之间。全镇耕地面积3.7万亩，其中田1.44万亩、地2.26万亩，森林覆盖率达43.7%。镇下辖9个村和1个社区，共87个村（居）民小组，总户数8627户，总人口28074人，其中常住人口9452人，常年外出务工、经商、求学人员近2万人。镇内有白桥、上桥、武城、中柏等4个场镇，城镇人口4114人。

白桥镇的历史沿革清晰：1930年设置白桥乡，1935年改为白桥联保，1940年恢复为白桥乡。1956年并入上桥乡，1962年与上桥分治，建立白桥公社。1984年4月实行政社分开，恢复白桥乡建制。1992年4月上桥乡并入白桥乡。2010年4月撤乡设镇，成立白桥镇。2023年12月，白桥镇被命名为重庆市卫生乡镇。

白桥镇历来是全区粮食、水果的重点产出区域。当地成功注册了“云裳白桥”区域公共品牌，并持续壮大太和寨菊花、猫儿寨蓝莓、武城贡米等主特产业，致力于打造更高质量的“白桥粮仓”。此外，白桥籍人士在上海、新疆等地创业发展，享有良好声誉。全镇有区人大代表7名、镇人大代表61名。