三汇口乡地名源于地理特征，因杉木尖、黑天池、杨柳关三条溪沟在此汇集而得名。该乡位于重庆市开州区西部，地处开州、开江、宣汉三县（区）交界地带，东接九龙山镇，南连中和镇，北邻天和镇，西与四川省开江县、宣汉县接壤。全乡幅员面积77.28平方公里，海拔在320米至1353米之间，拥有耕地1390公顷，森林面积达5167公顷，森林覆盖率高达70%。辖区内设有8个村、2个社区，共57个村（居）民小组。户籍人口为20009人，常住人口为10184人。党组织建设方面，共有党支部13个，正式党员611名，预备党员9名。经济与社会发展方面，乡内有集贸市场2个，个体经营户385户，企业135家，农民专业合作社20户。2021年地方生产总值为44.343亿元，同比增长9.8%，常住人口人均GDP达到43651元，同比增长11.1%。2022年全年完成财政总收入2110.37万元，支出合计2110.37万元。公共服务设施包括公办学校1所，各类文艺队伍2支，图书室11个（藏书1万余册），文物点4处（其中区级文物保护单位3个，未定级1个），以及农家乐2家。

三汇口乡的历史沿革可追溯至1930年，当时设立为三汇口乡。1932年并入义和场乡，1935年分出成立三汇口联保，1940年恢复为乡建制。1958年成立三汇口公社，1984年4月由人民公社改为三汇口乡。1992年9月，在撤区并乡过程中，金山乡与三汇口乡合并，形成了现今的三汇口乡。该乡历史文化底蕴深厚，北周天和元年（566年）曾在此设立西流县，作为周安郡治所，直至唐代。自古这里就是入川达陕的必经之路，杨关茶马古道一直使用至解放时期。位于此地的杨柳关地势险要，历代为兵家必争之地，留有“兵备三千铁甲，地连二百雄关”的赞誉。1933年10月，红四方面军曾在杨柳关浴血奋战七昼夜，留下了宝贵的红色记忆。

在旅游资源方面，三汇口乡具备三条主要开发线路：一是以三汇口水库为中心，联结西流八景的环水库休闲游；二是以杨柳关红军战场遗址为支点，结合杨关古道的红色体验游；三是以威灵寺为依托，连接咸乐村1000亩休闲观光农业基地的避暑养生游。产业发展方面，该乡形成了以小江700亩金翠李、分水300亩粉黛李、咸乐村500亩晚熟青脆李、白杨100亩翠冠梨为代表的错季水果产业。目前拥有54个种养大户、23个家庭农场、8个专业合作社和4个龙头企业等新型经营主体，成为农业产业发展的主力军。其中金翠李、脆冠梨、霞玉梨已成功创建为全市绿色食品。