可大乡位于重庆市酉阳土家族苗族自治县东部，距县城117公里。其地名来源颇具趣味：旧时当地大部分田产为郭姓人家所有，被称为“郭大户”，后郭家道败落，柯家兴起，改称“柯大户”。因当地居民误认“柯”字为“可”字，久而久之便沿称为“可大”。

可大乡是一个与湖南省湘西自治州里耶镇、咱果乡、桂塘镇接壤，与酉阳大溪镇、酉酬镇相邻的“边贸之乡”。全乡幅员面积107平方公里，下辖8个行政村、58个村民小组，人口约17000余人。这里自然条件独特，既有海拔1400多米的八面山背子岩自然风光，也有海拔300余米的丘陵河谷与良田沃土，山清水秀，资源丰富。

可大乡是全县最大的油桐基地，现有在地油桐等经济林1.2万亩，松树油脂工业原料林6.4万亩，且这个数据逐年增加，因此可大乡正努力成为“酉阳工业发展的原料仓库”。全乡森林覆盖率达41%，盛产水稻、玉米、薯类、油菜、黄豆、花生、烤烟、青蒿等农作物。此外，境内煤矿、锰矿、铅锌矿等矿藏资源也十分丰富，为可大乡的发展奠定了坚实基础。

从历史沿革看，清末时期可大乡为东路四乡。民国十三年（1924年）正式置可大乡。1950年10月，可大乡更名为保名村。1951年，保名村析置为可大、沙滩、新溪3个乡。1954年，又从可大、沙滩划出部分区域增设斑鸠乡。1955年12月，斑鸠乡撤销，分别并入可大、沙滩2乡。1958年7月，可大、沙滩、新溪3乡合并成立可大公社。1961年7月，可大公社又析置为可大、沙滩、新溪3个公社，管区改称大队。直到2001年8月，由可大乡、沙滩乡、新溪乡合并为现在的可大乡。