柿园乡地名因原为明代化姓柿树园得名。该乡位于河南省开封市杞县北部，距县城9公里，总面积68.1平方公里，人口约5.4万。柿园乡地理位置独特，东与西寨乡接壤，南邻城郊乡，西接葛岗镇，北与开封市祥符区交界，是杞县北部重要的农业乡镇。

柿园乡历史悠久，1948年置柿园区，1956年设乡，1958年建公社，1983年改乡。乡政府驻地在柿园村，管辖李指挥屯、陈寨、枣园、尹庄、朱寨、黑木、柿园、杜庄、东王庄、李胡楼、十二里寨、代寨、燕寨、西王庄、刘里塔、万寨、魏堂、西程寨、付李庄、黄庄、葛寨、李庄、南陈寨、东营、魏庄、中屯、董寨、李坟28个村民委员会。辖区内以汉族人口为主，民风淳朴，农业生产条件优越。

农业是柿园乡的支柱产业，主要种植小麦、玉米、棉花等传统农作物。近年来，当地积极调整种植结构，推广农业科技，粮食产量稳步提升。工业方面，乡内有面粉加工、机械修配、酿酒等中小企业，为当地村民提供了就业机会，促进了经济发展。基础设施不断完善，乡村道路通达，水电供应稳定。

柿园乡文化底蕴深厚，历史上属杞县重要区域。1951年属柿园区，1955年属阳增区；同年12月分属柿园、西寨2个中心乡。1956年属柿园、伯牛岗2个乡，1958年初属柿园乡，同年8月属柿园公社，1961年称区，1963年复称公社。1975年析境内东部地域入西寨公社，1983年改乡至今。这一历史沿革反映了该地区行政管理的变迁与发展。