地名由来：据传，早年间殷天龙、殷天虎、殷天豹三兄弟在此地修建城堡，此后有殷姓人家在此聚居，故得名殷家城。

基本概况：殷家城乡位于甘肃省庆阳市镇原县西北方向约130公里处，曾是全区14个特困乡之一。全乡下辖10个行政村，总人口约7377人，土地面积217平方公里，其中耕地面积8.6万亩。

历史沿革：1936年10月，此地属中共固北县工委三岔苏维埃政府第二乡。1942年6月，改为镇原县抗日民主政府三岔区第二乡。1945年8月，更名为白家川乡。1949年7月，分设为第四乡和第五乡，仍属三岔区。1958年3月，白家川乡并入三岔乡，同年9月撤销，归属红星（三岔）公社。1965年1月，从三岔公社析出设立殷家城公社，1984年1月改为殷家城乡。

发展变化：在改革开放政策指引下，殷家城乡各项社会事业取得较大发展。乡政府筹集50万元修建了全乡第一幢楼房——殷家城中学教学楼；集资10万元开通程控电话；投资8万元修建改造机关上水工程；同时改造整修县乡道路、新修乡村道路，实现了村村通汽车。

经济与产业：1998年，全乡工农业总产值完成1860万元，农民人均纯收入达到1105元，人均产粮460公斤。畜牧业已成为该乡的支柱产业，占总收入的36%。其中，大家畜存栏5570头，户均3.5头，出栏2120头，收入105万元；羊存栏11720只，户均7.3只，出栏7980只，收入139万元。

荣誉：2024年3月，殷家城乡被甘肃省爱国卫生运动委员会命名为2023年度甘肃省卫生乡镇（街道）。