长田湾乡因境内有一丘弯曲的长长的田地而得名。该乡位于湖南省怀化市辰溪县南部，乡政府驻长田湾，距县城55公里，总面积92平方公里，人口约1.6万。境内多山，县道与1802省道相连，交通较为便利。

长田湾乡历史悠久，民国时期属中和、孚和2乡。1953年设长田湾、雷家坡2乡，属七区；1955年属照顶区。1956年，锄头坪、雷家坡、教场坪、岩桥坪4乡并入长田湾乡。1958年设置长田湾公社，1984年改为长田湾乡，沿袭至今。现辖枫香坪、雷家坡、方家湾、长田湾、老院子、铁山、岩桥坪、河垅坪、水路坪、旁山、马王塘、鸭儿塘、石兰村、锄头坪、岩落村、老屋台共16个村委会。

农业方面，长田湾乡以水稻种植为主，特色农产品包括板栗和腰带柿。当地板栗颗粒饱满、口感香甜，腰带柿则果形独特、味道甘美，深受消费者喜爱。

矿产资源丰富，主要矿藏有煤、铁、铅、锌、锑、高岭土等。乡镇企业发展以煤矿和锑矿为主，为当地经济提供重要支撑。

长田湾乡注重生态建设，2013年12月入选第五批湖南省省级生态乡镇名单，体现了当地在环境保护与可持续发展方面取得的成效。