龙泉岩乡因一个有趣的传说而得名。相传境内曾有艘石龙船，因而得名“龙船岩”，1980年改为龙泉岩。这里是湖南省怀化市辰溪县下辖的一个乡镇，位于县境西南部，距县城45公里，总面积51.1平方公里，人口约1.1万。乡政府驻地为龙泉岩，有公路通往县城，交通较为便利。

龙泉岩乡的历史沿革清晰。民国时期，此地属温和、中和2乡。1950年，归属第四区。1956年，龙船岩、板溪、庙头湾、泥潭4乡合并为龙船岩乡。1958年，属红旗公社。1961年，设龙船岩公社。1980年，改为龙泉岩公社，后于1984年恢复龙泉岩乡建制。

全乡共辖11个村委会，包括龙泉岩、板溪、夏家坪、青山湾、刘家坪、苏家滩、坨田垅、金家坳、孔冲、店边湾、松林溪。乡村企业有水电站、农机修配及鞭炮厂等，为当地经济发展增添了活力。农业生产方面，主要出产水稻、油菜、小麦等作物，是典型的农业乡镇。

龙泉岩乡不仅拥有自然风光，还承载着红色记忆。在境内的椅子山上，建有50年代初期在剿匪战役中牺牲的中国人民解放军烈士墓和纪念碑，这是缅怀先烈、传承革命精神的重要场所。

2014年7月，湖南省公布了第六批省级生态乡镇名单，龙泉岩乡榜上有名，获评“省级生态乡镇”。这是对其生态环境建设和可持续发展成果的认可。

总体而言，龙泉岩乡是一个集历史传说、农业经济、红色文化和生态荣誉于一体的乡镇，既保留了传统乡土气息，又在不断向前发展。如果你有机会来到这里，不妨感受一下这里的历史底蕴与红色印记。