柳树店乡位于河南省信阳市固始县城东南部，距离县城约10公里，全乡总面积40平方公里，人口约3.4万。地名源于清代中期，当时在县城通往东南部清河集的大路边建有一座村庄，庄旁有一棵大柳树，后来有人在树旁开设店铺，故得名“柳树店”。这一地名承载着乡民对乡土的质朴记忆。

该乡地理位置较为优越，312国道穿境而过，为当地交通运输及对外联系提供了便利条件。柳树店乡下辖13个村民委员会，包括柳营、沙岗、平原、河岗、石堂、前进、白滩、河湾、施河、五河、成功、八里店、桃园，形成了覆盖全乡的基层管理格局。

在历史沿革方面，柳树店乡的行政归属几经变迁。明代时期属新兴里，清代属清河里。民国初年属罗集区，1940年分属史河乡和分水亭乡。1949年新中国成立后，本地建立了八里店、五河、柳树店、沙岗店等小乡，属罗集区管辖。1951年改属沙河铺区，1956年建立柳树店中心乡。1958年人民公社化时期，设立柳树管理片，属七一（大）公社（驻分水）。1961年设立柳树（小）公社，属分水区。1962年改属石佛公社，1983年随公社改制属石佛店乡。1988年设立柳树店办事处，1989年正式改设为柳树店乡，至此形成现今的行政建制。

柳树店乡是典型的农业乡镇，农业生产以水稻、小麦为主，同时兼种甘蔗、花生、红麻、黄麻等经济作物。当地农民结合土壤及气候条件，开展多样化种植，为区域农产品供应和农民增收提供了基础。

在社会发展与荣誉方面，2023年9月，柳树店乡被确定为2023年度河南省“平安农机”示范乡（镇）。这一荣誉体现了该乡在农业机械化安全生产管理方面的工作成效，也反映出当地在农业基础设施建设和农机安全管理上的积极作为。

总体来看，柳树店乡是一个以农业为基础、历史悠久且不断发展的乡镇。其名称源于古树与店铺的民间记忆，行政沿革经历了从乡村到公社再到乡镇的多次调整，如今在交通条件和农业生产的共同推动下，正稳步向前发展。