南大桥乡位于河南省信阳市固始县西南部，距县城约10公里。其地名由来具有鲜明的时代印记：因固南公路在老石槽河上建有一座公路桥，该桥位于固始县城南侧，故得名南大桥，乡名也由此而来。

南大桥乡总面积69平方公里，人口约3.4万。乡政府驻地交通便利，通过公路与外界相连。全乡下辖大岗、安埠、陆桥、黄柏堰、瓦庙、夏集、石岗、桂岗、董营子、陈营子、郑堂、大庄、谢楼13个行政村。乡内工业以塑料编织等产业为主，农业则主要种植水稻和小麦，是典型的农业乡镇。

从历史沿革来看，南大桥乡的建制历经多次变迁。明、清时期属川山里。民国初年属郭陆滩区。1940年分属古蓼镇和宣政乡。1949年后，当地先后设立南大桥、郑堂、夏集、安埠、二郎庙等小乡，均属郭陆滩区。1956年改建为南大桥中心乡。1958年设南大桥管理片，属红旗（大）公社（驻地郭陆滩）。1959年改属郭陆滩（大）公社。1961年建立南大桥（小）公社，仍属郭陆滩区。1962年重建南大桥公社，直属县管辖。1983年正式改设南大桥乡，延续至今。

在近期发展中，南大桥乡也取得了值得肯定的成绩。2023年9月，南大桥乡被确定为2023年度河南省“平安农机”示范乡（镇），体现了当地在农业机械化安全管理方面的扎实工作。

总体来说，南大桥乡是一个以农业为基础、兼具小型工业的平原乡镇，在固始县的乡村发展中保持着稳步前进的态势。