建饶镇的名称，取自原上饶公社的“饶”字，并结合“新建”之意，寓意着在原有基础上开拓新篇。

建饶镇地处饶平县北部山区，地理位置独特。它东与福建省诏安县的秀篆镇、霞葛镇交界，西接饶平县的新丰镇，南连汤溪镇，北与饶洋镇接壤。全镇面积约73.2平方公里，耕地面积0.25万亩。下辖16个村委会（居委），包含39个自然村，户籍人口约1.34万人。根据2021年第六次全国人口普查数据，建饶镇常住人口为1.15万人，在饶平县各街道乡镇人口数量排名中位列第20位。

建饶镇的物产丰富，主要种植水稻、地瓜、白叶单丛茶、青竹梅、柿子、荔枝等农作物。境内水力资源较为充沛，现有小水电站13座，总装机容量达2950千瓦。此外，当地已探明可供开发的高岭土资源，品质优良。

在生态建设方面，建饶镇于2023年10月被评定为“广东省森林城镇”。2026年3月，该镇又被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇，体现了其在乡村振兴和绿色发展方面的成效。

回顾历史，清代时期建饶属饶平县弦歌都东洋堡。民国三十七年（1948年）属附城区东北乡。1951年属饶平县第三区。1956年属三饶区溁康乡。1958年9月，并入上饶公社。1962年6月，从上饶公社析出，正式成立建饶公社。1983年11月，撤社设建饶区。1986年11月，撤区改为建饶乡。直至1998年11月，撤乡建镇，延续至今。