新塘镇位于广东省潮州市饶平县西北部，全镇总面积80平方公里，现有耕地面积0.9万亩，山地面积8.6万亩。镇人民政府驻新塘圩，因明末圩集置新塘洋地，故名新塘圩。全镇辖14个村委会、78个自然村，人口约19815人。根据第七次全国人口普查数据，2021年6月新塘镇人口数量为1.53万人，在饶平县各街道乡镇人口数量排行榜中位列第17位。

新塘镇是饶平县重要的水果生产基地之一，全镇现有水果面积10500亩，年产量1700吨，以青梅、橄榄等品种为主。茶叶种植面积达5200亩，年产量510吨，其中久负盛名的“深坑茶”远销香港、泰国及东南亚一带，深受消费者喜爱。此外，新塘镇拥有丰富的矿产资源，包括瓷土、石板材和稀有金属等，蕴藏量可观，为当地工业发展提供了良好基础。

近年来，新塘镇大力发展交通、能源和通信设施，投资环境日臻完善。全镇共建有小水电站4座，装机容量近2000千瓦，年发电量700万度；同时拥有35千伏变电站1座，形成了与县市一体的供电网络。通信方面，新建了移动电话基地站和邮电大楼，并引进了近千门程控电话交换机，极大提升了区域通信能力。连接闽粤的主干线丰柏公路穿越全境，交通十分便利，使新塘镇成为发展水电、茶果、瓷土、石板及彩瓷加工等行业的理想投资区。

新塘镇历史沿革悠久，明、清时期属饶平县弦歌都下饶堡辖地，民国时期分别归属第三区、附城区等。1951年称县第三区，1956年设新塘乡，1958年并入三饶公社，1975年拆出置新塘公社，1983年改设区，1986年设乡，1994年正式设新塘镇，名称沿用至今。在荣誉方面，2024年3月新塘镇被命名为2023年广东省卫生乡镇，2026年3月被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。

新塘镇还拥有重要的文化遗产——待诏摩崖石刻，位于西石村村后田洋。该石刻所在巨石裂成三瓣，分别朝向东、西、北三面，在朝东的巨石正面镌刻有诗文：“龙驱虎激此瓜分，半卷风沙半雾云，待诏山坚谁似汝，补天胆裂可怜君”，具有较高的历史文化价值。